Kefiring è un'azienda artigianale italiana specializzata nel Kefir.
Il nostro progetto nasce nel 2015, con l'ambizioso obiettivo di rendere il Kefir di qualità un prodotto accessibile a tutte le famiglie.
Garantiamo supporto ed assistenza a tutti i nostri clienti per rendere il mondo della fermentazione una passione da affrontare in modo semplice, chiaro e sicuro.
Cosa sono i Grani di Kefir da latte e i Grani di Kefir d'acqua?
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I Grani di Kefir da latte e i Grani di Kefir d'acqua sono fermenti vivi che permettono di ottenere bevande fermentate, con un processo del tutto naturale.
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Ad ogni fermentazione, della durata di circa 24 ore, i Grani di Kefir crescono e si moltiplicano, garantendo una produzione continua ed in costante crescita.
- I Grani di Kefir da latte permettono di ottenere un latte fermentato simile allo yogurt (Latte di Kefir), i Grani di Kefir d'acqua trasformano l'acqua zuccherata in una bevanda leggermente frizzante e dal sapore fruttato (Acqua di Kefir).
Le principali proprietà del Kefir
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L'effetto probiotico, garantito dall'alta concentrazione di fermenti vivi, rafforza la flora intestinale apportando benefici per il tratto intestinale e per l'apparato digerente.
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Il complesso sistema simbiotico dei diversi ceppi microbici, fonte naturale di vitamine e sali minerali, assicura il mantenimento di un sistema immunitario sano ed efficiente.
- Il Latte di Kefir può essere di aiuto nel contrastare l'intolleranza al lattosio, l'Acqua di Kefir abbatte i picchi glicemici dei pasti e riduce l'assorbimento degli zuccheri.
I nostri punti di forza
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I nostri Grani di Kefir sono microbiologicamente controllati e prodotti in un laboratorio autorizzato, secondo le attuali norme igienico-sanitarie.
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Attraverso le nostre periodiche analisi di laboratorio verifichiamo costantemente la presenza di tutti i ceppi microbici caratterizzanti, responsabili delle relative proprietà benefiche, ed allo stesso tempo assicurariamo l'assenza di microrganismi contaminanti patogeni, potenzialmente dannosi per la salute.
- L'attenzione ed il rispetto per le antiche tradizioni caratteristiche del Kefir, fondamentali per custodire inalterate le proprietà benefiche del prodotto, fanno sì che Kefiring mantenga una filosofia artigianale, lontana da ogni processo industriale.
La differenza è invisibile ma molto importante.